Egyetlen konyhából sem hiányozhat ez az élelmiszer: a rákot és a demenciát is megelőzhetjük rendszeres fogyasztásával

Az olívaolaj számos olyan összetevővel rendelkezik, amelyek egészségügyi szempontból rendkívül értékesek. Sokoldalúságának köszönhetően könnyen beilleszthető az étrendbe, használhatjuk főzéshez, de fogyaszthatjuk akár kenyérhez vagy zöldségekhez mártogatósként, öntetként. Kutatások szerint rendszeres fogyasztásával akár az Alzheimer-kórt is megelőzhetjük.

Az a legjobb, ha extra szűz olívaolajat választunk

Azok, akik életükben először szeretnének olívaolajat vásárolni, valószínűleg meglepődnek, mekkora a választék a boltok polcain. Elsőre talán nem is tudják eldönteni, melyik fajtát vagy típust válasszák. Szakértők szerint a legjobb, ha extra szűz olívaolajat választunk, ez számít ugyanis a legmagasabb minőségűnek. A savtartalma alacsony, az antioxidánstartalma viszont magas.

Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen olajsavban, vagyis oleinsavban, amely az olaj teljes zsírtartalmának körülbelül 71 százalékát teszi ki. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, csökkenti például a gyulladásokat és az oxidatív stresszt a szervezetben. Képes csökkenteni a gyulladásos betegségek kockázatát és potenciálisan lassítja az öregedés jeleit.

A rák és az Alzheimer-kór ellen is hatékony

Az oleinsav egy kutatás szerint kulcsfontosságú tényező a rák és a neurológiai betegségek, például a demencia és az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésében. Szakemberek kimutatták, hogy az oleinsavban gazdag étrend 31 százalékkal csökkenti bármilyen típusú rák kialakulásának kockázatát.

Ez a jó alvás kulcsmondata: egyetlen dologra kell csupán odafigyelned, de nagyon fontos, hogy minden nap betartsd

Egy másik tanulmányban összefüggést találtak a rendszeres olívaolaj-fogyasztás és a pozitív kognitív hatások között, beleértve az Alzheimer-kór és más kapcsolódó demenciafajta kockázatának csökkentését. A kutatásban főként az extra szűz olívaolaj bizonyult hatékonynak.

Jót tesz a szemnek és hozzájárul a csontok egészségéhez

Az Express azt írja, az olívaolaj gazdag antioxidánsokban, egy evőkanálnyi körülbelül 13 százalékát fedezi a napi ajánlott E- és K-vitamin-szükségletnek. Az E-vitamin segít megvédeni a szervezetet a sejteket károsító szabad gyököktől, ugyanakkor elősegíti a szem egészségét is. A K-vitamin fontos szerepet játszik a vér alvadásában, amikor a szervezet megsérül, valamint a kalcium szabályozásában a szervezetben. Így segít megelőzni a kalcium felhalmozódását az erekben és az artériákban, miközben fenntartja az erős és egészséges csontokat.

A normális testsúly fenntartásában is segít

Érdekesség, hogy annak ellenére, hogy az olívaolajnak viszonylag magas a kalória- és zsírtartalma, segíthet a fogyásban és az egészséges testsúly fenntartásában akkor, ha kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk. Kutatások kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása a mediterrán étrend részeként öt év alatt csökkenti a testsúly és az elhízás kialakulásának kockázatát.